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El nuevo sistema que seguirá a cada animal desde el campo hasta la góndola: arrancará de forma obligatoria con los terneros y las terneras nacidos en 2026

A partir del 1° de enero de 2026, comienza a regir la trazabilidad individual obligatoria; funcionarios detallaron los beneficios del sistema, su impacto en la eficiencia productiva y la proyección hacia mercados internacionales exigentes como Japón y CoreaAgrofy News

23deJuliode2025

La ganadería argentina se prepara para un cambio histórico: a partir del 1° de enero de 2026, será obligatoria la identificación electrónica individual para todos los terneros y terneras al momento del destete o antes del primer movimiento. Así lo establece la Resolución 530/2025, y desde el Gobierno aseguran que se trata de un salto tecnológico clave para modernizar el sistema productivo, mejorar la eficiencia y ganar competitividad en los mercados internacionales.

Silvio Marchetti, director nacional de Ganadería, y Manuel Chiappe, subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, explicaron en profundidad los alcances del nuevo sistema.

Trazabilidad individual obligatoria para la ganadería

“La trazabilidad individual es una tecnología más de tantas que hay, pero hoy está en boca de todos porque se vuelve obligatoria”, introdujo Marchetti. Esta nueva modalidad comenzará con los animales nacidos a partir de 2026 y se aplicará a lo largo de toda su vida productiva, incluso hasta la faena. “La diferencia con la caravana analógica es que esta nueva herramienta permite una lectura inequívoca y automática a través de bastones o arcos lectores, sin margen de error”, añadió.

Uno de los pilares de este avance es el sistema TRAZA, una plataforma digital que organizará toda la información generada por el sistema de identificación electrónica. “Le va a dar al productor información objetiva e individualizada para tomar mejores decisiones: qué toro usar, qué genética potenciar, qué tipo de carne está produciendo”, remarcó Marchetti.

Por su parte, Chiappe subrayó que se trata de un verdadero “cambio de paradigma”: “Dejamos de ver al rodeo como un conjunto y empezamos a tratar a cada animal como un individuo. Eso nos permite monitorear su sanidad, sus ganancias de peso y su destino comercial”. Además, destacó que los grandes productores de genética ya comenzaron a adoptar esta tecnología y que la trazabilidad individual será una herramienta crucial para competir en los mercados más exigentes.

“Japón y Corea —tercer y cuarto comprador mundial de carne— exigen este tipo de trazabilidad. Es lo que el consumidor quiere: saber qué come, dónde y cómo fue criado el animal. Nuestros principales competidores ya usan esta tecnología; no podemos quedarnos atrás”, advirtió Chiappe.

Más allá de las exigencias externas, ambos funcionarios enfatizaron los beneficios directos para el productor. “Con este sistema, el ganadero podrá aplicar software de gestión, controlar fechas, sanidad, eficiencia alimenticia y mucho más”, explicó Marchetti. En ese sentido, se destacó como ejemplo el uso de comederos inteligentes, una innovación que permite medir el consumo de alimento y la ganancia de peso de cada animal en forma individual, permitiendo seleccionar genéticamente a los más eficientes.

El productor también podrá seguir incorporando dispositivos electrónicos de forma voluntaria antes de 2026. Actualmente hay alrededor de 2 millones de cabezas identificadas electrónicamente sobre un total de más de 52 millones en todo el país. El objetivo es sumar a partir del año próximo los 14 millones de terneros y terneras que nacen anualmente, en un camino hacia una ganadería más tecnológica, precisa y competitiva.

“La Argentina siempre tuvo muy buena carne, pero ahora hay que saber venderla de forma inteligente. Este sistema nos da transparencia, eficiencia y acceso a los datos. Es dejar de producir a ciegas”, concluyó Chiappe.

La identificación electrónica no sólo busca cumplir con estándares internacionales, sino también optimizar la producción nacional, ahorrar costos, mejorar la rentabilidad y posicionar a la ganadería argentina.